Você gostaria de uma salada crocante e rica em vitaminas? Se não fosse a limpeza chata que às vezes impede de preparar uma deliciosa alface. Uma cabeça é suficiente para uma refeição em família, é rapidamente limpa com as nossas instruções e tem um gosto bom com um bom molho como entrada. Com tiras fritas de peito de peru ou cogumelos, a tenra alface torna-se um prato principal saudável.

A alface deve ser desmontada para lavar

Preparar alface

Com um corte você pode soltar todas as folhas da alface e lavá-la logo em seguida:

  1. Primeiro, encha a pia com água.
  2. Corte o talo da alface em um círculo e adicione as folhas à água.
  3. Lave bem uma ou duas vezes. Mova suavemente as folhas pela água.
  4. Para permitir que a areia e a sujeira assentem, espere que as folhas flutuem para a superfície.
  5. Retire com cuidado e escorra em uma peneira.
  6. Arranque as folhas um pouco menores, removendo manchas inestéticas e gire a alface seca em um centrifugador de salada.

Lave a alface ao ar livre

Na alface do seu próprio jardim, às vezes você encontra subinquilinos indesejados. Estes não são um motivo para jogar a salada fora, pois são bastante fáceis de lavar.

  1. Jogue água morna na pia.
  2. Adicione um pouco de sal e agite a água para que os cristais se dissolvam completamente.
  3. Adicione as folhas de alface e deixe na água com sal por alguns minutos.
  4. Os pulgões estão agora nadando na superfície da água. Você pode usar um coador de chá para peneirar a maioria das pequenas pragas antes de retirar as folhas da água.
  5. Lave bem a alface com água limpa.

pontas

A alface não está disponível apenas na conhecida versão verde, mas também em outras variedades. A alface vermelha, que desenvolve folhas muito tenras, tem um sabor suave e fica ótima em uma salada mista, está se tornando cada vez mais popular. A alface vermelha também é menos propensa a ser atacada por piolhos, pois os animais preferem verde-amarelo fresco e evitam as folhas escuras.

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