- Por que o agrião não pode voltar a crescer?
- Onde está o ponto de crescimento do agrião?
- Colhe apenas as folhas de agrião?
- Simplesmente semear novo agrião
- dicas e truques
Muitos jardineiros se perguntam por que o agrião não volta a crescer como outras ervas. Estes podem ser colhidos continuamente e ainda formar novos caules. O agrião, por outro lado, deve ser semeado novamente após a colheita.
Por que o agrião não pode voltar a crescer?
- O ponto de crescimento é muito alto
- Removido na colheita
- A planta não pode crescer
Se uma planta crescerá novamente após ser cortada depende de onde está seu ponto de crescimento. Este ponto é o centro de crescimento, aqui as células se dividem de forma particularmente intensa.
Se o ponto de crescimento for cortado durante a colheita, a planta não poderá voltar a crescer.
Onde está o ponto de crescimento do agrião?
O ponto de crescimento da maioria das ervas, gramíneas e flores é muito baixo, logo acima do solo.
É diferente com agrião. Aqui, a divisão celular ocorre diretamente sob as folhas. Ao colher, as folhas são cortadas logo acima do solo, removendo assim o ponto de crescimento.
Como resultado, o agrião para de crescer simplesmente porque seu centro de crescimento não está mais lá.
Colhe apenas as folhas de agrião?
A razão pela qual o agrião é cortado com o talo inteiro é porque as folhas têm o melhor sabor e a maioria dos ingredientes no ponto de crescimento.
Portanto, se apenas as folhas superiores fossem colhidas, o agrião não seria tão saboroso ou saudável quanto as folhas que se formam no centro de crescimento.
Mesmo que as folhas sejam arrancadas com muito cuidado, o centro de crescimento será destruído e impedirá que o agrião volte a crescer. Além disso, essa forma de colheita seria muito cara.
Simplesmente semear novo agrião
Se você sempre quer ter agrião fresco para comer ou temperar em casa, você deve simplesmente semear quantidades menores de agrião em intervalos de alguns dias.
No entanto, muito agrião não deve ser plantado de uma só vez. Você só pode armazenar agrião por um tempo muito limitado.
A erva deve ser colhida antes da floração, pois o sabor muda após a floração.
dicas e truques
Existe um tipo de agrião que você pode manter por vários anos. A pimenta-do-reino (Lepidium latifolium) pode ser colhida por vários anos, mas deve ser plantada na horta devido ao seu forte crescimento em cubas.