Agrião mofado ou broto de agrião são prejudiciais à saúde e nunca devem ser consumidos. Na maioria dos casos, uma base incorreta ou alagamento são responsáveis pelo crescimento de mofo. Mas a impureza também pode levar ao desenvolvimento de mofo.

É molde mesmo?

Se uma camada branca se formar nas mudas, isso não precisa necessariamente ser mofo. As raízes finas de agrião desenvolvem inicialmente uma rede que lembra um pouco o mofo.

Para descobrir se realmente é mofo, faça o teste do cheiro. Se o agrião ou os esporos cheiram a mofo e são desagradáveis, provavelmente é devido ao crescimento de mofo.

Um cheiro fresco e picante indica que o agrião é completamente saudável e perfeitamente comestível.

Descarte o agrião mofado

Se o mofo aparecer, jogue fora o agrião. Simplesmente remover a camada superior do solo, como é frequentemente recomendado, não ajudará, pois as camadas inferiores do solo também estão infestadas de esporos.

Não descarte o agrião mofado no composto, mas jogue-o no lixo doméstico ou na lixeira orgânica.

Use polpa em vez de terra

O substrato da planta desempenha um papel importante na prevenção do crescimento de fungos.

O solo de jardim barato ou esgotado geralmente contém esporos de mofo, que se espalham rapidamente quando encharcados. Antes de semear, seque o solo no forno a altas temperaturas por um curto período de tempo.

Você pode usar outros materiais em vez de terra. Estes são principalmente não estressados e não ficam mofados tão rapidamente:

  • algodão
  • toalhas de papel
  • Lenços descartáveis
  • pastilhas de turfa

O molde é favorecido pelo alagamento

Mantenha o agrião uniformemente úmido, mas certifique-se de que não haja encharcamento.

Provou ser útil lavar as sementes com água fresca todas as manhãs. Você tem que ter muito cuidado para não deixar a semente flutuar. Use um borrifador e segure o plantador em um pequeno ângulo para que o excesso de água possa escorrer.

Um local arejado ao sol também é aconselhável porque as plantas podem secar melhor.

dicas e truques

Se você quiser ter certeza absoluta de que o agrião ou os brotos não ficarão mofados, cultive o agrião em um sistema de dois vasos. O vaso superior no qual as sementes são semeadas recebe alguns orifícios de drenagem. Isso permite que a água escorra para o fundo da panela e evita a formação de mofo.

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