As grandes flores amarelas da abobrinha brilham mesmo de longe. Cada planta tem flores masculinas e femininas. Os machos aparecem primeiro, reconhecíveis por suas longas hastes. Os frutos se formam nas flores femininas.

Você pode reconhecê-los pelo caule curto e pelo grande ovário sob as pétalas.

polinização das flores

As flores de abobrinha são fertilizadas por abelhas. Se poucas flores femininas forem polinizadas, por exemplo, em clima frio ou úmido, menos frutos se formarão. Você pode ajudar com a polinização seguindo estas etapas:

  • colher flores masculinas
  • soltar pétalas
  • escove os estames sobre o estigma da flor feminina

Removendo as pétalas femininas

Se a fertilização for bem sucedida, o ovário incha e a flor murcha. Agora é hora de soltar cuidadosamente as pétalas, caso contrário, elas fornecerão um terreno fértil para doenças fúngicas.

Flores de abobrinha como uma iguaria

As flores de abobrinha não são apenas bonitas de se ver, elas também têm um ótimo sabor. Eles são o complemento perfeito para pratos de carne e vegetarianos. O sabor leve também vai bem com peixe. Existem inúmeros pratos deliciosos que podem ser evocados a partir de flores de abobrinha. Aqui estão algumas ideias de receitas:

  • Flores de abobrinha recheadas com peito de peru, cozidas no forno
  • Flores de abobrinha em massa de vinho
  • Flores de abobrinha fritas recheadas com cream cheese
  • Filé de peixe envolto em flores de abobrinha
  • Macarrão com molho de flor de abobrinha
  • e muito mais.

Apenas experimente um pouco!

dicas e truques

As flores masculinas, que também chamam a atenção como decoração de mesa, são usadas para cozinhar. Eles são colhidos pouco antes de as flores se abrirem.

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Horta