Muito poucos de nós seguraram uma banana indiana em nossas mãos. No entanto, sua promessa de aroma é tão atraente que todos deveriam experimentá-lo. Leia aqui o que está escondido dentro da fruta e como comê-la corretamente.
As bananas indianas são melhor consumidas quando cortadas ao meio
tempo de amadurecimento
A banana indiana é uma fruta que só está disponível sazonalmente neste país. Como não tem vida útil longa, os espécimes adquiridos e sua própria colheita devem ser usados prontamente.
- Bananas indianas amadurecem no outono
- do final de agosto a meados de outubro
- os últimos frutos amadurecem até novembro
- o tempo exato de maturação depende da variedade
Aviso prévio:
Se você deseja plantar uma árvore indiana em seu próprio jardim, saiba que levará vários anos até a primeira colheita. Espécimes enxertados dão frutos a partir do terceiro ano, mudas somente após sete a dez anos.
características de maturidade
- a casca não é mais verde, mudou de cor
- dependendo da variedade de amarelo-esverdeado a amarelo dourado
- pode ser pressionado facilmente
- os frutos exalam um perfume intenso
pontas
As bananas indianas meio maduras podem ser armazenadas na geladeira por até quatro semanas, onde amadurecerão bem.
Casca
Uma banana indiana não precisa ser descascada. Para chegar ao interior, é cortado ao meio com uma faca afiada. Aparece uma polpa de cor creme a amarelo-alaranjada, intercalada com algumas sementes. Eles são do tamanho de um feijão e, portanto, podem ser facilmente removidos. A polpa em si é retirada com uma colher.
pontas
Você pode facilmente cultivar novas mudas a partir das sementes de uma banana indiana madura. No entanto, você deve seguir as instruções, pois exigem um certo procedimento como germes frios.
gosto
O sabor desta fruta pode, sem dúvida, ser descrito como exótico. Os sabores variam de variedade para variedade. Eles são principalmente uma reminiscência de manga, abacaxi, banana e limão.
A carne perto da pele contém algumas substâncias amargas. Se você não gosta deles, você deve prestar atenção ao colocá-los para fora.
usar
As frutas indianas podem ser consumidas cruas e puras. Mas a polpa também pode ser usada em smoothies e milkshakes. É até um enriquecimento em sorvetes e bolos.