As ervas não são apenas um enriquecimento extremamente saudável para a cozinha, mas também podem ser um destaque visual para o jardim com sua estrutura diversificada e de pequenas folhas. Quais variedades são adequadas para plantar juntas em um sistema de canteiro de ervas também é uma questão prática.

Manjericão e salsa se dão muito bem

O sistema de cama de ervas - uma questão de gosto

Criar um canteiro de ervas deve ser um capítulo na carreira de todo jardineiro amador. Pertence até certo ponto às disciplinas cardeais da divisão de jardinagem. Mas se você for confrontado com este projeto pela primeira vez, logo será confrontado com a pergunta básica: quais ervas devem colonizar a planta?

Seu paladar como indicador

A maioria deles provavelmente estará cozinhando no sistema de cama de ervas. Quais ervas você cultiva depende principalmente do seu gosto pessoal e hábitos culinários. Você gosta de cozinhar saudável e estilo caseiro? Ou você prefere o mediterrâneo picante? Se você puder tomar uma boa decisão entre essas duas categorias, a escolha é fácil.

Ervas locais versus do sul

Porque um método de agrupamento simples para plantar ervas em conjunto é simplesmente relacionado à origem. Os refinadores de cozinha mais comuns para as condições em nossas latitudes podem ser divididos em variedades locais e do sul. O fato de que eles também são adequados para o plantio em conjunto de acordo com este agrupamento é óbvio simplesmente por causa de seus diferentes requisitos de local.

Portanto, é aconselhável combinar

  • preferências pessoais de gosto de ervas
  • o local disponível e
  • as condições de crescimento relacionadas à origem das espécies de ervas

A localização como indicador

Quais ervas você pode plantar juntas depende muito do local que você tem disponível ou deseja usar para o sistema de canteiro de ervas. Porque para as ervas mediterrâneas do sul, como tomilho, sálvia, orégano ou alecrim, você precisa de um local o mais ensolarado possível, que seja melhor equipado com pedras como armazenamento de calor. Ervas locais, como hortelã-pimenta, camomila, erva-doce ou alho selvagem, por outro lado, também toleram um local parcialmente sombreado sob uma árvore. Apenas algumas ervas da floresta, como madeira ou alho selvagem, podem ficar em plena sombra.

condição do solo

Claro, as diferentes ervas também precisam de diferentes condições de substrato. Enquanto as ervas do sul, como lavanda, manjericão ou tomilho-limão, tendem a precisar de solo pobre e bem drenado, ervas nativas como cerefólio, cebolinha ou salsa prosperam melhor em solo profundo e rico em húmus. Se você seguir essas condições como guia, poderá plantar as ervas apropriadas bem juntas por razões práticas.

Características vegetativas como um indicador

As propriedades vegetativas básicas das ervas também são importantes para o plantio em conjunto. Por exemplo, não coloque as plantas anuais perto das plantas perenes. As perenes muitas vezes se sentem perturbadas pela constante agitação na área do solo adjacente. Quais ervas geralmente se complementam bem por causa de seus ingredientes, como óleos essenciais, são:

  • sálvia e orégano
  • salsa, manjericão e cebolinha
  • pimenta-do-reino e erva-cidreira
  • Alecrim, Tomilho e Lavanda
  • endro, borragem e cerefólio

As variedades que não se dão bem são:

  • tomilho e manjerona
  • coentro e erva-doce
  • endro e estragão
  • erva-cidreira e manjericão

Categoria:

Horta