Quem gosta de alho usa-o com frequência e em grandes quantidades. Não só os benefícios para a saúde do tubérculo, o sabor dos alimentos também é enriquecido pelo aroma do alho. Apenas o tedioso descascamento de dente de alho por dente de alho é demorado e irritante. Que bom que existem alguns truques úteis.

Quando esmagado, o alho perde automaticamente a pele

Como soltar a casca do alho?

Existem muitas dicas e truques para descascar dentes de alho. Qual deles é adequado para você e quando também depende da quantidade necessária e de qual forma o alho é processado.

  • Esmagar os dentes de alho
  • Descasque o alho com uma faca
  • Agite o frasco para se livrar da casca
  • Mergulhe o alho na água

Esmagar os dentes de alho

Se o alho for usado apenas para dar sabor e você não quiser pedaços grandes de alho na comida, a casca pode ser separada do bulbo simplesmente esmagando-o.

  1. Remova a quantidade necessária de dentes individuais do tubérculo.
  2. Pegue uma tábua de madeira resistente e espalhe os dedos dos pés com um pouco de espaço entre eles.
  3. Escolha um item de cozinha pesado que você possa usar para esmagar os dedos dos pés. Uma faca grande, espátula ou panela, por exemplo, são adequadas.
  4. Coloque o objeto em cima dos dentes de alho e aplique pressão medida até que eles cedam um pouco e suas cascas se abram.
  5. Corte as pontas e, em seguida, use as mãos para remover os restos da casca.

pontas

Espremedores de alho especiais estão disponíveis comercialmente que apenas espremem o interior do dente, deixando a pele dentro da prensa, que pode ser facilmente removida e descartada.

Descasque o alho com uma faca

Alguns dentes de alho são muitas vezes suficientes para muitas receitas. Nesse caso, simplesmente remover a casca com uma faca pequena e afiada não é um grande desafio.

  • Separe os dentes do tubérculo
  • corte a extremidade inferior
  • retire a casca ao mesmo tempo
  • se necessário, remova qualquer resíduo de casca restante

Agite o frasco para se livrar da casca

Uma jarra com tampa de rosca limpa é uma excelente ferramenta para liberar muitos dentes de alho do revestimento apertado ao mesmo tempo.

  1. Coloque vários dentes de alho ou uma cabeça inteira no frasco e cubra bem com uma tampa dura.
  2. Agite o frasco vigorosamente por cerca de 30 segundos. Os movimentos de agitação devem ser verticais, ou seja, entre o fundo do copo e a tampa.
  3. Aparafuse o frasco de volta e descarte as conchas destacadas. Tire os dedos já descascados também.
  4. Repita a agitação, se necessário.
  5. Pequenos restos de casca que ainda estão grudados nos dentes de alho podem ser facilmente retirados à mão ou com uma faca na ponta.

Mergulhe o alho na água

Se usar alho não é uma ação espontânea, há um truque simples e um pouco de espera para retirar a casca.

  • Separe os dentes do tubérculo
  • coloque em uma tigela
  • cubra com água em temperatura ambiente
  • Deixe por 2-3 horas

Depois disso, a casca de alho encharcada deve sair facilmente com a mão.

Guarde o alho descascado como reserva

Alho descascado que não é usado imediatamente não precisa ser desperdiçado. Você pode colocar os dentes restantes em um frasco limpo com tampa de rosca e cobrir com óleo. Bem selados e armazenados em local fresco, podem permanecer prontos para uso por muitos dias.

Você também pode acumular um suprimento de alho de maneira direcionada, para que não precise descascar alguns dentes de alho repetidamente.

Conclusão para leitores rápidos:

  • Faca: Adequada para pequenas quantidades; corte as pontas dos dedos; Retire a casca ao mesmo tempo
  • Truques úteis: esmague o dente de alho; agite em uma jarra de vidro; mergulhe na água
  • Esmagar: Colocar em uma tábua; esmagar com objeto pesado; remova a casca solta
  • Frasco com tampa de rosca: Para muitos cravos ou bulbos inteiros; use um frasco limpo com uma tampa dura
  • Passo 1: Adicione o alho; fechar-se Agite vigorosamente de cima para baixo por 30 segundos
  • Passo 2: Retire a casca solta e limpe os dedos; Repita a agitação se necessário
  • Passo 3: Retire os restos dos dedos dos pés; Processar alho
  • Imersão: Coloque os dentes de alho na tigela; Cubra com água por 2-3 horas; tire a casca
  • Armazenamento: Coloque os cravos restantes em uma jarra; cubra com óleo; loja legal

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

O frescor do diário de jardim ABC como pôster:

  • como um arquivo PDF gratuito para imprimir você mesmo

Categoria:

Dicas de cuidados