Nas estradas e nos prados, às vezes nos deparamos com uma erva daninha delicada e de flores azuis. Ocasionalmente, sua semente voa para jardins particulares, onde as plantas jovens prosperam voluntariamente. Apenas o dono do jardim se pergunta: a nova planta é venenosa?
As folhas jovens de Germander speedwell são comestíveis e medicinais
Uma antiga erva medicinal "esquecida"
Germander Speedwell provavelmente vem da Ásia Ocidental, mas se sente em casa neste país há muito tempo. Quando a ida ao médico não era tão comum como hoje, a planta era valorizada por suas propriedades curativas.
- ela ajudou a curar feridas
- sintomas de resfriado aliviados
- usado para purificar o sangue
- encontrado uso em problemas gastrointestinais
pontas
As folhas e flores jovens são tenras e comestíveis. Por terem um sabor suave, podem ser bem usados em saladas e sopas. Flores além da decoração.
Germander speedwell e venenos
O fato de esta erva ser curativa e bem-vinda na cozinha já sugere que germander speedwell não é tóxico.