A sálvia de abacaxi vem das terras altas mexicanas e é cultivada na Europa Central como uma erva culinária. Mas a planta raramente sobrevive ao ar livre de inverno. Recomenda-se uma hibernação sem gelo para poder usar as folhas aromáticas no próximo ano.

Inverno ao ar livre
A sálvia de abacaxi só sobrevive a meses de inverno ameno ao ar livre sem danos. Corte as plantas de volta ao chão no outono. Cubra o substrato ao redor das hastes firmemente com palha, folhas e mato. Em meados de maio, você pode remover os restos do material do solo para que os novos brotos recebam luz suficiente.
Inverno sem gelo
Os quartos quentes de inverno são melhores, com temperaturas entre cinco e 15 graus Celsius. Como a sálvia do abacaxi mantém suas folhas no inverno, é importante garantir uma rega adequada. Regue a planta com moderação para evitar o encharcamento. Você também deve colocar o balde em um local iluminado. No porão a planta morria por falta de luz. Uma hibernação mais escura é possível se você cortar a erva da cozinha fortemente no outono.
depois do inverno
Quando a nova estação de crescimento começa, chegou o momento ideal para replantar. Escolha uma panela um pouco maior com um volume de dez litros. Bata suavemente a raiz em uma superfície lisa para soltar os resíduos de substrato antigo. Remova as raízes mortas antes de colocar a planta no vaso fresco. Se você não cortou a planta no outono, deve fazê-lo agora.
Aqui a planta se sente confortável:
- lugar quente
- local parcialmente sombreado
- sem sol escaldante do meio-dia