Maçãs selvagens raramente são encontradas na natureza. Mas na horta proporcionam um enriquecimento, pois os frutos podem ser colhidos e processados. Cuidados devem ser tomados apenas com as sementes, pois são levemente venenosas.
A maçã selvagem não é venenosa em si, mas contém uma substância que é ruim para nós
fruta
Os frutos lenhosos amadurecem a partir de setembro. Eles são de cor amarelada a verde e alguns têm bochechas vermelhas. Como as frutas contêm uma alta proporção de ácidos de frutas e taninos, elas têm um sabor muito azedo e azedo quando cruas. Portanto, eles só são recomendados para consumo quando cozidos.
semente
As sementes de maçã selvagem contêm amigdalina, que é decomposta no corpo pela água e certas enzimas, liberando ácido cianídrico. É de baixa concentração, portanto, o consumo acidental geralmente não é problemático. Apenas quantidades maiores podem se tornar perigosas e causar vários sintomas de envenenamento.
Reclamações típicas:
- dor de estômago e náuseas
- vômito e diarreia
- dores de cabeça e tonturas