Além da margarida comum (comum), existem inúmeras raças diferentes. Diferem, por exemplo, na altura de crescimento, na forma e cor das flores e também no período de floração, mas pouco nos cuidados.
Margaridas florescem quase o ano todo
O que é muito interessante nas margaridas é que elas fecham suas flores à noite e as abrem novamente pela manhã, mas apenas quando o tempo está bom. A margarida comum também sinaliza o início da primavera. Em um inverno ameno, geralmente começa a florescer já em janeiro. As variedades coloridas também são ideais para o box da varanda.
As margaridas florescem quase o ano todo, mas são particularmente bonitas na primavera. Os meses de abril e maio são considerados o principal período de floração. Quando se trata de cultivares, existem variedades de floração precoce, como as variedades Kito e Roggli. Super enorme, por outro lado, floresce bastante tarde.
Você pode usar as flores na cozinha?
Na cozinha, é melhor usar as flores da margarida comum. Eles não devem ser tratados com fertilizantes artificiais ou pulverizados. Você pode conservar os botões fechados em vinagre e usá-los como substituto das alcaparras.
Uma saborosa manteiga de flores pode ser feita a partir das flores abertas. Eles também são muito adequados como decoração comestível no buffet ou para fazer cubos de gelo decorativos. A geleia de margarida é um presente de boas-vindas para amigos e conhecidos, assim como o vinagre de ervas com flores de margarida.
O essencial em resumo:
- floresce quase o ano todo
- Floração principal em abril e maio
- Flores fechadas à noite
- As variedades cultivadas têm diferentes períodos de floração
- As flores comuns da margarida são comestíveis
dicas e truques
As flores da margarida comum são ideais como decoração comestível, para manteiga de flores ou como "alcaparras falsas".