O gengibre é um super bulbo porque tem inúmeros benefícios para a saúde. O rizoma é um ingrediente popular em pratos asiáticos e refina chás com um tempero aromático. O tubérculo pode ser multiplicado com truques simples.
Os pontos de vegetação devem apontar para cima ao plantar
cultivar tubérculos
Corte um pedaço de gengibre de cinco centímetros que tenha vários olhos adormecidos. As peças são colocadas em água morna durante a noite. No dia seguinte, prepare vasos de plantas com solo rico em nutrientes. Insira os tubérculos no substrato de modo que os pontos de crescimento fiquem voltados para cima. Cubra-os com uma camada de substrato de dois centímetros de espessura e mantenha-o uniformemente úmido. Os rizomas brotam quando o local oferece condições de luz e calor.
Colheita de rizoma
Quando você pode colher gengibre depende da data de plantio. A planta precisa de cerca de oito a dez meses até que tenha desenvolvido rizomas prontos para a colheita. Os bulbos de raiz plantados na primavera se multiplicaram no outono. Quando as folhas da planta semelhante ao junco ficam amarelas, chegou o momento ideal da colheita. Quanto mais cedo você colher, mais crocante e suculento os tubérculos ficarão.
orientação e reutilização
Desenterre a parte subterrânea da planta e remova o solo superficial. Você pode usar a raiz inteira ou cortar um pedaço grande e colocar o resto de volta no chão. Ginger hiberna em um quarto escuro com temperaturas em torno de dez graus. Se o termômetro subir, a mistura do solo seca mais rápido. Não é necessário regar o substrato durante a quebra da vegetação.
Armazene o gengibre corretamente
São necessárias pequenas quantidades para preparar pratos asiáticos. O rizoma permanecerá intacto por várias semanas se armazenado em local fresco e escuro. As interfaces tornam-se lenhosas ao longo do tempo para que o interior permaneça protegido. No entanto, o mofo pode crescer facilmente nas fibras da geladeira.
Dicas para uma longa vida útil:
- Cubra a ponta com panos de cera de abelha e guarde o tubérculo em local fresco em um recipiente de plástico
- Umedeça um pano, enrole a raiz nele e guarde na gaveta
- Congele o gengibre descascado cortado em tiras
- mergulhe pedaços de rizoma ralado em caldo de vinagre