Horta 2025, Junho

Com a ajuda de uma cultura pronta, você pode facilmente cultivar cogumelos-ostra aromáticos. Você nem precisa de um jardim para isso.…

Às vezes, uma penugem branca pode ser encontrada em cogumelos-ostra aparentemente frescos, mas isso não é mofo, mas o micélio do fungo.…

Antes de secar, você não deve lavar nem ferver o fungo de mel. Utilize o cogumelo seco apenas para pratos com tempo de cozedura muito longo.…

Os cogumelos do prado geralmente crescem em grandes grupos e devem ser processados ​​​​imediatamente. Basta limpá-los com uma faca e um pano seco.…

Se você tem fungo de mel em seu jardim, precisa ter cuidado: o fungo parasita pode destruir todas as árvores e arbustos.…

Quando você pode ir colher cogumelos do prado? Você terá mais sucesso nos meses de verão após uma forte chuva.…

Combater o fungo do mel é quase impossível. As árvores infestadas devem sempre ser desmatadas para evitar uma maior propagação.…

O fungo do mel que cresce em grande número no outono pode ser congelado maravilhosamente, mas deve ser fervido por pelo menos dez minutos antes.…

Os mosquitos são maravilhosamente adequados para a secagem, pois se tornam particularmente aromáticos como resultado. Eles também são perfeitos para pó de cogumelos.…

Se você deseja coletar cogumelos comestíveis, deve observar algumas regras básicas na floresta. Também é importante identificar as diferentes espécies com certeza.…

Cultivar seus próprios cogumelos comestíveis não é tão difícil. No entanto, nem todas as espécies são adequadas para cultivo na horta ou no porão.…

Crescer mutabilis sozinho não é difícil, tudo que você precisa é de um pouco de paciência. Então você será recompensado com uma rica colheita.…

Cogumelos podem ser preservados rapidamente por congelamento. Isso é importante se os cogumelos frescos não puderem ser processados ​​imediatamente.…

Se você quiser encontrar morels, procure sob freixos e amieiros e ao longo das margens dos riachos na primavera. Existe o risco de confusão com lorchels venenosos.…

O cogumelo manteiga é muito adequado para secagem, especialmente em combinação com outros cogumelos florestais aromáticos, como cogumelos porcini e bétula.…

Você deve limpar bem o cogumelo manteiga na floresta e, acima de tudo, retirar a pele da tampa gordurosa para evitar problemas gastrointestinais.…

Se você prefere secar ou congelar a galinha mãe Krause, depende inteiramente de você. O fungo tolera bem ambos os métodos de preservação.…

Limpar a galinha Krausen é difícil. Você deve sempre lavá-los, pois há muita areia, terra e todos os tipos de animais escondidos no interior.…

Infelizmente, nem todos os cogumelos nobres podem ser cultivados na horta. No entanto, há uma seleção de espécies muito saborosas.…

O aromático Krause Glucke é ideal para secar, mas deve ser limpo e lavado cuidadosamente antes.…

A vida útil dos cogumelos recém-colhidos ou comprados é muito curta, e é por isso que você deve usá-los no mesmo dia.…

Cogumelos Porcini podem ser preservados congelando-os ou secando-os em um desidratador de alimentos. Eles também são adequados para decapagem ou marinada.…

Cogumelos Porcini podem ser preservados de várias maneiras. Você pode congelar, secar, ferver ou conservar os corpos de frutificação.…

Os cogumelos Porcini têm uma vida útil curta e, portanto, só podem ser armazenados por alguns dias. Cogumelos comprados podem ser processados ​​no mesmo dia.…

Cogumelos Porcini são muito adequados para congelamento. Você pode comê-los crus, mas também cozidos no vapor, escaldados ou congelados como um prato pronto.…

É melhor começar a limpar os cogumelos porcini na floresta para que você não leve as larvas para casa. A limpeza adicional ocorre lá.…

As tampas marrons, como às vezes são chamadas os saborosos boletos de castanha, são muito adequadas para congelamento - tanto cruas quanto preparadas.…

Se você quer procurar e encontrar cogumelos porcini, precisa saber onde e como vivem os saborosos cogumelos. Muitos cogumelos brotam, especialmente depois de uma tempestade.…

Se o suposto cogumelo porcini ficar azul quando pressionado ou cortado, provavelmente é o boleto da castanha, que também é comestível.…

Muitas pessoas lavam chanterelles porque muitas vezes estão muito sujas e não podem ser limpas de outra forma. Esta é a melhor maneira de fazer isso com esses truques.…